福寿会Blog

 ホットケーキではないでしょうか？

午後のひととき、ご利用者にお手伝いしてもらいながらさっそく焼くことにしました。

ホットプレートに生地を流し、しばらくして甘い香りが漂い始めると「お、ええにおいやな」「おいそうや」の声が上がります。表面にポツポツと気泡ができたらひっくり返すタイミング。さすが関西人、コテ使いはお手の物で鮮やかにひっくり返せました。あとはきれいな焼き色がつくまでしばし待ちます。

リビングがホットケーキの甘い香りに包まれ、ようやく出来上がり。

みんなでワイワイと楽しみながら焼いたホットケーキの味は別格でした。