福寿会Blog
2022.01.03
ヴィラ秋篠 3食に分けて
お正月の過ごし方にはいろいろあると思いますが
おせち料理を楽しみにしていて
ついつい食べ過ぎてしまうのもよくある話。
本日は１月３日ですが、まだおせち料理が残っていて
しばらくはおせち料理ばっかりなんて言う方もおられるかもしれません。
「おせち料理」ひとつとってもご入居者の皆さん
それぞれのスタイルでお楽しみ頂いています。
ご自身でおせち料理を手作りされる方
お気に入りのおせち料理を予約手配された方など。
もちろんヴィラ秋篠で提供するお食事として
おせち料理を楽しんで頂く事もできます。
ただ、一度に重箱に入れてご提供すると
食べ残してしまったり量が多すぎたりすることもあり
元日の朝昼夕の３食に少しずつお出しすることで
おせち料理を楽しんでいただいています。
３食食べていただくことで
「まんべんなく色んな種類のものが食べられていいわぁ。」
とご好評をいただいております。
季節のお料理も楽しんでいただけるような工夫は
今後も積極的に取り入れていければと思います。
ちなみに今年の元旦の献立は下記の通りでした。
【朝食】
・米飯 ・雑煮 ・口取り ・みかん
【昼食】
・赤飯 ・刺身 ・鯛の黄金焼き ・柚子なます
・昆布巻き ・筑前煮 ・口取り ・すまし汁 ・イチゴ
【夕食】
・北海蒸し寿司 ・有頭海老煮 ・口取り
・栗きんとん ・すまし汁
